Macallan麦卡伦 爱丁顿洋酒(上海)有限公司 第2年
公司介绍

Macallan麦卡伦品牌隶属于爱丁顿洋酒(上海)有限公司,发源地在英国,创立于1824年,主营行业食品饮料、酒饮冲调、威士忌、洋酒、雪莉酒。

爱丁顿洋酒(上海)有限公司,Macallan麦卡伦,爱丁顿集团旗下的十大威士忌品牌,成立于1824年的苏格兰,拥有国际奢侈威士忌品牌 劳斯莱斯 的美誉。

麦卡伦酒厂成立于1824年,是苏格兰高地斯配塞地区较早获得许可的酿酒厂之一,其产品酿造历史已超过300年。

让时间回到1842年,当时MACALLAN是苏格兰第一代有合法许可证的酿酒厂;时间流逝至今,MACALLAN灵感来源——Easter Elchies House在守护下,独步古今,正走向更加灿烂的未来。 MACALLAN(麦卡伦纯麦苏格兰威士忌)的经典传承不仅局限于外在,还有其酿造过程,作为拥有180年历史、世界珍贵威士忌的珍贵奢华品质。 你只需轻轻一口就能完全理解为什么MACALLAN被誉为单纯麦威士忌的典范,其他酿酒商必须遵循的标准。” MACALLAN酿造之旅的起点可以追溯到遥远的西班牙北部。在西班牙卡迪斯省(Cadiz)在强烈的阳光下,橡木桶的外壁被熊熊的火焰包围,使木材变成MACALLAN酿造成熟所必需的木材。 西班牙赫瑞兹(Jerez)在省葡萄园,农民们正在收获葡萄,将满载酶的葡萄汁倒入新的橡木桶中。短短几个月后,珍贵的陈年雪梨酒将转入橡木桶,陈封酝酿3年,然后真正成为MACALLAN雪梨橡木桶。

MACALLAN采用古珍贵麦种Golden Promise 大麦的高种植成本让其他酿酒商气馁,只是MACALLAN相信它能使威士忌口感醇厚,香气浓郁。 同时,每个发酵过程都与新鲜酵母混合,以增加威士忌的复杂性和个性。而MACALLAN蒸馏过程中只提取一小部分原液,这是酒心,使单一的纯麦威士忌保持浓郁饱和的气味。 之后,MACALLAN经验丰富的酿酒师仔细观察每一个沉睡的橡木桶,准备选择时间,让每一个橡木桶在成熟的高峰期被唤醒。由于MACALLAN永远不要添加人工原料,其浓郁醇厚的色调从雪梨桶中轻轻渗出,这不是单一的二级纯麦威士忌。 MACALLAN新的包装系列包括12年、18年、25年和30年;18年,芳香醇厚,富含干果、香料、丁香、橙子和熏木。 作为世界上珍贵的威士忌,MACALLAN多年来,它几乎赢得了世界各地的赞誉和赞誉。

除奖项带来的赞扬外,MACALLAN也受到众多名人和公众人物的赞扬。演员Emma Thompson等都曾表示MACALLAN它最喜欢的威士忌。而Clement Freud与Kingsley Amis爵士等社会名人也是对的MACALLAN宠爱有加。 同时,许多威士忌评论家,如Malt Whisky Companion 500 与Years of Scotch Whisky作者都很欣赏MACALLAN珍贵品质。 甚至牛津大学圣三一学院院长Alan Milner他还评论道:对我来说,站在斯佩河顶端的好酒一定是柔和的淡金色,有点甜。在混合了一点泥炭的气味中,它轻轻地渗透着浓浓的小麦和熏香。这也是对的MACALLAN解读纯麦威士忌