沈大成餐饮品牌隶属于上海沈大成餐饮速食有限公司，法人代表是鲍忠河，发源地在上海，创立于1982-03-12，主营行业食品饮料、食品、美食百科、休闲零食、粽子、酱菜、汤圆、糕点、腌菜。

沈大成成立于光绪六年(1875年)至今已有130年的历史，现位于南京东路636号。

沈大成创始人沈阿金集小吃和风味小吃，所以商店叫沈大成，因为沈大成注重材料选择，注重精细生产，发扬传统，创新，所以成名，所以沈大成生日桃、生日蛋糕、桂花蛋糕、双酿造、青年团等品种，蟹粉笼、馄饨、各种双黄色和宴会小吃，独特，声誉好，早在20世纪30年代就在国内外享有盛誉，近年来，沈大成为圆形小吃的大成，研究推出了上海风味浓郁的醉虾、醉蟹、香糟系列，深受消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。

沈大成积极参与市场间的品牌竞争。1992年至1995年，沈大成的太白拉饼、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉笼、虾馄饨被中国商务部命名为优秀产品，并获得金鼎奖。沈大成还拥有中国商务部颁发的中国老字号、上海名优店、精神文明单位、放心店、物价计量可靠单位、中国烹饪协会集团会员等称号。

1995年，沈大成成立了沈大成食品有限公司，生产各种冷冻食品、即食蛋糕团和季节性品种，建立了近1000家销售网点，以满足发展需要，为了发展品牌，2003年沈大成在松江九亭高科技园投资8000平方米的现代化新厂，将生产更先进的生产技术，确保更多更好的食品符合国家食品卫生标准，使传统产品进入家庭，同时，通过创新发展自己的品牌。