前身为安东卫冷库的山东阿掖山集团成立于1987年。山东阿掖山集团于2005年正式成立，发展为山东日照阿掖山食品有限公司。总资产35亿元，员工1600人，管理人员100多人，专业技术人员30多人。集团拥有五家子公司和一家食品研究机构。是集水产品、鱼糜系列产品加工、食品研究、生产、冷冻、冷藏、餐饮、房地产为一体的大型综合性企业，年销售额超过100亿元。公司占地1200亩，建筑面积86800平方米，拥有2.6万平方米符合国际标准的现代工厂，配套生产现代冷库2万吨，引进模拟蟹肉、鱼糜、鱼丸、竹鱼卷、速冻冰轮等现代生产设备，年生产加工各种水产品15万吨以上。

阿掖山集团经过近20年的不断完善和发展，主要经历了创业、发展、成熟、再创业四个阶段。1997年，公司从简单的水产品捕捞和销售开始。经过几十年的艰苦创业，在市场经济的风暴中日益成熟，产品机械化程度逐步提高。特别是2000年底，生产线改造完成，大大提高了生产效率和产品内部质量，创造了更多的经济效益，使公司逐渐成熟。2005年，公司正式更名为阿掖山集团。随着市场经济走向国际化，阿掖山集团也认识到产品国际化的形势，逐步树立品牌优势，进入再创业阶段。在再创业的过程中，我们也希望客户能一如既往地支持我们。在再创业的过程中，我们也希望客户能一如既往地支持我们。

面对激烈的市场竞争，声誉是企业生活的企业政策和品牌发展战略，不断完善自身，促进食品绿色项目，增强核心产品竞争力；加快产权体系改革、资本运营，实现集团产权多元化；吸引人才，完成劳动密集型向技术密集型的转型。在苏同山总裁的领导下，阿掖山全体员工将积极参与产品质量高、质量检验手段严格、管理程序科学的国际竞争。