尚膳极炙烤肉品牌隶属于鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司，法人代表是李凯，发源地在北京，创立于2011，主营行业餐饮行业、西餐、烤肉。

尚膳极火是鸿宇川旗下的一个品牌，是一家以高端健康为主题的烧烤店。尚膳极火烹饪的精致与环境的精致和谐融为一体。所选食材为黑毛雪花牛肉和深海海鲜。高品质、绝对新鲜、烹饪简单、品尝原味是尚膳极火烹饪最原始的精神。

我们的选肉：商店使用的牛肉是黑头发和牛肉品种，营养丰富，氨基酸、蛋白质、微量元素含量高，胆固醇低，肉嫩，美味多汁，色香味俱全，被认为是牛肉中的珍宝。

我们的调料：本店调料采用天然原酱油和天然果汁制成，无添加剂，口感丰富，甜美可口，与柔软多汁的牛肉完美结合，能满足您的味蕾感觉。

我们的蘸料：天然果汁蘸料营养丰富，锁定肉的新鲜度，使烧烤更美味、更自然，同时美容，更能燃烧脂肪，不仅能保持原始美味，而且由于高温自动流失过多的油，所以这种吃法既美味又健康。

我们的服务：服务客人的宗旨是五心、热情、耐心、真诚、细心、用心。

我们的烧炉：我们使用市场上知名品牌的烤箱，采用排烟方式，无噪音，卫生干净，餐后无烧烤烟味。让你在不受烟雾干扰的情况下享受美味。