牛腩山品牌隶属于沈阳牛腩山餐饮企业管理有限公司，法人代表是王彦斌，发源地在辽宁，创立于2018-03-06，主营行业餐饮行业、中餐、筋头巴脑。

牛腩山头脑隶属于北安牛腩山餐饮管理有限公司，是东北地区第一家专业研发具有丰富东北（黑龙江）地方特色的餐饮管理企业。公司坚持倡导健康、食品补充、美味饮食、保健美容的经营理念，不断开发肌肉头脑火锅产品，打造东北头脑特色滋补健康火锅。牛腩山筋头脑改变了传统的沉闷火锅模式，菜具巧妙，小创意点缀着大生活。专业生产，专业规划锅底的新特色，牛胸肉脑筋是美味、健康、时尚、方便的集合，在很大程度上反映了现代餐饮的特点，消费者可以随意选择基础材料、调味料，可以订购套餐或单点，新鲜免费搭配主义火锅！

牛腩山筋头脑店都是创意桌和软椅的设计。舒适地坐在上面，或者和同伴聊天，或者独自享受美味佳肴，让人感到非常舒适。时尚的用餐氛围和分餐制度既便宜又便宜。每次用餐时间，商店里都有很多食客，有时甚至需要排名。可以看出它的好程度。

牛腩山筋头脑，每一款都浓郁可口，口感顺滑，锅香四溢，口感绵长，展现了东北火锅的精华，是一款集食用和食用补品于一体的火锅。精选上等牛肉筋(筋头巴脑) 制作/精制珍贵中草药底料，经铁锅精心炖制，功火十足，汤肉融为一体，筋肉充分入味。它不仅口感顺滑，味道鲜美，而且含有大量的胶原蛋白，营养丰富。男人吃补壮阳，女人吃滋阴美容。牛腩山不仅有丰富的锅，还有精心制作的特色营养菜肴，如牛鞭、牛宝、牛尾、牛排、牛肚、牛心、牛杂等。，可以直接吃，也可以在锅里测试，打造成餐饮行业独一无二的牛锅。