珍膳石锅鱼火锅品牌隶属于山西味道郎餐饮管理有限公司，法人代表是郎凤权，发源地在山西，创立于2015-11-17，主营行业餐饮行业、中餐、火锅、鱼火锅、石锅鱼。

山西风味郎餐饮有限公司成立于2007年，总部位于运城禹西路北段风味郎大连海鲜城，交通便利，四通发达。公司主要经营食品技术开发、食品技术培训、食品市场调研、餐饮酒店管理和规划。

经过短短几年的发展，晋南地区有河津、侯马、夏县、永济、韩城、临沂、吉山、霍州、平陆、太原、闻喜等多家直营店和加盟店。

在董事长郎凤泉先生的正确领导下，总部秉承中华民族传统美食文化的精髓，将秘制宫廷御膳技术与民间祖传秘方相结合，精心打造并全面隆重推出，引领餐饮业新时尚。