釜记煌三汁焖锅品牌隶属于 北京御釜记餐饮管理有限公司，法人代表是代凯，发源地在北京，创立于2014，主营行业餐饮行业、中餐、快餐、焖锅。

釜记黄三汁炖锅炖起来很好吃，保留了菜肴的营养，味道很多，每一种都很好吃。釜记黄三汁炖锅品牌食品种类繁多，包括鸿记经典系列、精品凉菜系列、冷热饮品、麻辣烤锅系列、小吃系列、咖喱系列、炖锅列、沙锅系列等。

釜记黄三汁炖锅还推出了主要系列：主题炖锅，采用独特的炖工艺，口感醇厚，想糯，保证营养不流失。釜记黄三汁炖锅工艺独特，以炖为主。它用十多种新鲜蔬菜、秘密底油、酱汁和各种药材炖各种肉、鱼、海鲜等食物，但它的营养完全没有流失。果汁味道浓郁，嫩滑可口。再加上秘密汤，你也可以冲洗各种蔬菜和肉类食品，美味可口，回味深刻。

釜记黄三汁炖锅来自传统，但不局限于传统，而是与时俱进，配置新配方，应用新工具，创造新的吃法，将炖锅和汤结合起来，顺应新时代，创造新模式、新潮流、新感觉、新口味，满足人们的新吃法。