集餐厨品牌隶属于辽宁集餐厨网络科技有限公司，法人代表是张红光，发源地在辽宁，创立于2016-03-22，主营行业家居生活、生活用品、厨房用具、厨具、炒锅、剪刀、菜刀、汤锅、锅具。

集餐厨是商用厨具一站式采购B2B平台采用自营模式，涉及长春市集餐厨网络科技有限公司旗下的厨房用品、餐饮用品、咖啡茶具、西厨用品、酒吧用品等。
      集餐厨为中小餐饮企业提供商用厨具及配套产品一站式采购，切断中间环节，直接连接厂家和餐饮企业。集餐厨采用B2B+O2O服务模式。“B2B即通过行业资深人士对上游商品和质量的控制，建立集餐厨直销网络，重建供应链，切断样品店、省代、二级代理等中间环节，直接为中小餐饮企业提供性价比高的商用厨具；O2O通过线下服务团队，为当地餐饮企业提供24小时内的上门配送、安装、维护，在各城市建立集餐厨运营中心。2015年12月31日，创始人张杰召开了第一次小型客户互动会议，收到了300多万元的预付款，团队筹集了500万元。    公司于2016年3月正式成立，全称长春市集餐厨网络科技有限公司，成立至2016年底，总收入3500万元。2016年3月，集餐厨网站直销网上线试运营，单品仅100余件，支持简单浏览交易。2016年4月，集餐厨彩塘运营中心成立，负责彩塘地区不锈钢产品的整合。2016年5月，集餐厨直销网投入正式运营后，团队从用户角度优化网站，如将产品从120多个细分类改为商务厨具、二手商务厨具、快速消耗品、配件、增值服务、金融服务六大类，将用户需求细分为厨房、前厅用品和快速消耗品。2016年8月，集餐厨价格听证会成立，创始人张杰专门在团队中增加了5名拥有20多年商务餐厅零售经验的股东，形成了名为价格听证会。 为了放供应链，控制产品性价比，价格听证会，到各相关行业配送中心进行招标产品采购。与传统的供应链相比，这种方式为客户节省了四分之一的采购成本。2016年9月底，由长春市共青团发起的吉林省青年创业工场正茂园区正式入住，享受办公空间租金免费政策。2017年上半年收入4800万元，6月起盈亏平衡。公司2017年7月30日累计销售额超过1亿元。2017年7月，集餐厨完成成品标准化整理，将SKU精简到600家，吉林省全覆盖，共转型65家零售商为线下体验店，服务企业2.5万多家。安芙兰资本于2017年8月8日完成了1200万天使轮融资。张杰提到，这一轮融资不仅将用于网站平台建设、市场拓展和供应链整合，还将用于金融服务模式，即通过抵押贷款和租赁建立商业厨具的二级市场。餐厨(北京)网络科技有限公司成立于2017年8月底。餐厨(辽宁省)分公司成立于2017年9月底。厨房(黑龙江)分公司成立于2017年10月初。