大高酵素品牌隶属于吉林敖东酵素科技股份有限公司，法人代表是解钧秀，发源地在吉林，创立于2010-09-16，主营行业母婴用品、食品饮料、成人保健、营养辅食、食品、休闲保健、维生素、营养品、酵素。

吉林奥东大高酶有限公司是吉林奥东制药集团有限公司和日本大高酶有限公司于2010年6月投资成立的高新技术企业。总投资1亿元，占地5.3万平方米，建筑面积1.2万平方米。公司引进了日本酶第一品牌的专利技术，开发、生产和销售酶原液及相关高档食品、保健食品和化妆品。

吉林奥东大高酶有限公司秉承奥东制药集团制药企业酿造道德，造福世界、日本大高用心制造酶、注重自然活力的理念，致力于植物发酵技术的研究和植物综合酶的利用，特别注重长白山独特资源的发展。主要产品大高酶和奥东酶于2013年5月上市，受到各行各业和用户的好评。

吉林敖东制药集团有限公司是一家投资医药、证券、采矿、食品、公路建设等大型控股上市公司。截至2014年12月底，敖东集团净资产达到125.8亿元。