品鉴即食燕窝品牌隶属于福建品鉴食品有限公司，法人代表是应荣平，发源地在福建泉州，创立于2012-09-11，主营行业医疗保健、保健食品、即食燕窝。

工匠精神，2011年品鉴开创国内即食燕窝标准工厂，为燕窝行业开创即食燕窝产品，解决燕窝行业粗旷式炖煮到新型工业标准化生产，在品鉴快速发展的过程中，5万平方的厂房相继投产，成为晋江市标志性的燕窝企业总部，同年成为国燕委会员单位、福建省食品工业协会会员单位，获得中国中小企业信用等级AAA级信用企业称号，中国绿色食品加盟品牌、质量信得过产品、中国大健康行业影响力企业。