华东师范大学出版社成立于1957年6月。1959年因国家出版业调整而停业，1980年6月复业。2009年6月，华东师范大学出版社更名为华东师范大学出版社有限公司，由华东师范大学主办，中华人民共和国教育部主管。

华东师范大学出版社秉承大夏大学（华东师范大学前身）的人文精神，依托华东师范大学深厚的学术遗产，形成了以大教育为出版目的的综合出版特色。出版物主要由教材、学术作品和社会读物组成。教材包括基础教育教材和教学指导书、大学教材和教学参考资料，以及涵盖学前教育到职后教育的各种教育教学资源；以教育学、心理学等人文社会科学为主；社会读物主要是人文社会科学的大众读物和具有教育和科学内涵的儿童和青少年读物。

华东师范大学出版社、华东师范大学电子音像出版社、华东师范大学出版社互联网出版，构成了印刷书籍、电子音像出版、数字网络出版等各种出版模式。截至2015年底，华东师范大学出版社设有高等教育分社、基础教育分社、教学辅助分社、学前分社、教育心理分社、社会项目部、对外合作部、六点分社、北京分社、中等职业分社、电子音像分社、数字出版部、对外合作部等分社，以及六家子公司；全社员工308人，其中编辑108人，编辑21人。

华东师范大学出版社在出版业向市场经济转型、转型、经营新闻出版单位向企业转型的前列。它不仅坚持大学出版社的出版方向，注重教材和学术的出版结构，而且继续在体制和机制上进行改革和创新，实现了非凡的发展。自成立以来，华东师范大学出版社出版了约3.8万本书，《大学语文》成为华东师范大学出版社出版的书籍。2015年出版图书4466种，其中初版图书1313种，再版图书229种，重印图书2924种；收款码9.3亿元，销售收入3.62亿元。