湛江市坡头区开泉食品厂主要经营金泉品牌腊肉系列，集研发、加工、生产、销售于一体。企业成立于1982年。经过30多年的不懈努力，企业质量管理和生产规模已成为广东省湛江市食品骨干企业之一。

科学管理政策：不断创新，提高质量，加强服务。

我厂占地30多亩，建筑面积约5000平方米。拥有优良的生产设备和节能环保的太阳能和空气能干燥装置，年产量可达1000吨。金泉腊起源于腊家族，工艺配方代代相传，历史悠久。在生产过程中，严格按照国家食品质量和卫生管理要求进行生产。