安徽夏星食品（集团）有限公司成立于2006年，位于舒城县城关镇。是集鸡养殖、肉鸡养殖、食品加工、饲料加工、合作养殖等相关产业为一体的企业。在企业经营过程中，通过实施龙头公司+合作社+基地+大户的产业化经营模式了贸工农一体化、养加销一站式的农业产业化经营模式。带动肉鸡养殖户1000多户，年出栏优质肉鸡3000万只。现占地500多亩，员工1200多人，2012年销售额4亿元。

为充分发挥龙头企业的示范带动作用，公司将继续加大投入，以食品行业为龙头，以饲料行业为支撑，以种禽行业为保障，大力发展现代化、规模化、标准化养殖。整合饲料厂、屠宰场、种禽场、合作社等资源，为农民提供一站式服务，探索农牧业产业化的新途径。构建安全、健康、可追溯的现代农牧业产业链，为中国人民提供更安全、更健康的民用家禽产品。