从蒙古高原到华北平原的过渡地区，有燕山的余脉和蜿蜒的古长城。在西南部，怀来产区被长城和官方大厅水库包围，瑞云酒庄位于怀来产区东南部的山区。1998年之前，瑞云酒庄是一片被世界遗忘的荒地。如果周围没有古老的长城遗迹，人们很难认为它曾经是铁马金戈的古老战场。

瑞云酒庄的创始人怀来产区开始探索自然和生态之道。从事实地农业研究的两代农业科学家花了50多年的时间。1998年，瑞云酒庄的开拓者带领一群专业人士在怀来50公顷荒地上种植葡萄。考虑到每一种外部因素对植物的微妙影响，科学家们耐心地进行测试，仔细选择，并确定赤霞珠和西拉第一阶段的主要种植品种。

2007年，瑞云酒庄完成了专业地下酒窖的主要建筑，在这个古老的战场上正式建成了一个具有强烈中国北方风格的现代酒庄。从今年开始 从此，瑞云酒庄每年生产年份收藏葡萄酒。此后，瑞云酒庄的历史在爱酒者的杯中延续。