2023-12-15
小嘉探秘一线品牌珐琅铸铁锅：烹饪界的传世经典
珐琅铸铁锅是烹饪界的传世经典，它不仅具有卓越的烹饪性能，还能为食物带来独特的口感和美观的外观。它的制作工艺源远流长，经历了几个世纪的发展和完善，成为了现代厨房中不可或缺的烹饪工具。
家居生活行业 厨房用具下的 珐琅铸铁锅一线品牌商：
1、Zwilling双立人
Zwilling双立人品牌隶属于上海双立人亨克斯有限公司，法人代表是马总，发源地在德国，创立于1731年，主营行业装修建材、餐饮行业、家居生活、食品饮料、服饰鞋帽、家用电器、化妆美容、五金工具材料、生活用品、厨房用具、精美餐具、特产礼品、运动户外用品、厨房电器、魅力彩妆、日用五金制品、钥匙刀、厨具、多功能刀、餐具、高压锅、炒锅、压力锅、刀具、不锈钢餐具、不粘锅、无烟锅、铁锅、奶锅、陶瓷刀具、刀叉、礼品餐具、电陶炉、美甲工具、美甲、炒菜机、磨刀石、果汁机、铸铁锅、菜刀、平底锅、汤锅、锅具、煎锅、指甲钳、水果刀、不锈钢菜刀、不锈钢刀架、不锈钢厨具、刻度杯、勺子、厨具架、隔热杯、双耳炒锅、双耳不粘锅、双耳铁锅、商用电压力锅、塑料砧板、户外炊具、手工铁锅、锅铲、无烟不粘锅、汤匙、炊具、炒菜锅、烹饪锅、煎蛋器、珐琅锅、电力高压锅、硅胶锅铲、硅胶厨具、珐琅铸铁锅、不锈钢炒锅、紫砂煲、无烟炒锅、不锈钢高压锅、炒勺、硅胶勺。
2、LINKFAIR凌丰
LINKFAIR凌丰品牌隶属于广东凌丰集团股份有限公司，法人代表是叶灿雄，发源地在广东，创立于1993-10-27，主营行业家居生活、食品饮料、家用电器、厨房用具、精美餐具、特产礼品、厨房电器、厨具、餐具、高压锅、炒锅、压力锅、蒸锅、不锈钢餐具、不粘锅、铁锅、多功能锅、奶锅、刀叉、礼品餐具、炒菜机、铸铁锅、汤锅、不锈钢锅、餐饮用具、不锈钢厨具、中式餐具、勺子、厨具架、商用炒菜机、多功能电锅、碟碗架、汤匙、饭碗、珐琅铸铁锅、炒勺、硅胶勺。
3、ASD爱仕达
ASD爱仕达品牌隶属于浙江爱仕达电器股份有限公司，法人代表是陈合林，发源地在浙江省台州市，创立于1978年，主营行业家居生活、家用电器、生活用品、厨房用具、精美餐具、厨房电器、生活电器、电压力锅、厨具、高压锅、炒锅、压力锅、蒸锅、刀具、套锅、不粘锅、无烟锅、铁锅、多功能锅、奶锅、保温饭盒、电蒸锅、电饼铛、电磁炉、电水壶、电饭煲、微波炉、豆浆机、炒菜机、磨刀石、砂锅、铸铁锅、饭盒、菜刀、平底锅、汤锅、锅具、煎锅、烤饼机、水果刀、小家电、不锈钢锅、不粘炒锅、中式餐具、保温壶、保温水壶、儿童保温壶、儿童保温饭盒、压力煲、厨具架、陶瓷砂锅、双耳炒锅、双耳不粘锅、双耳铁锅、阿迪锅、商用炒菜机、商用炸锅、商用电压力锅、商用电炸锅、商用豆浆机、圆底炒锅、土砂锅、多功能料理锅、料理锅、全屋智能、手工铁锅、锅铲、锅盖、无烟不粘锅、铝汤锅、智能电压力锅、炊具、炒菜锅、烧烤锅、煎蛋器、煮面锅、现磨豆浆机、玻璃壶、珐琅锅、电力高压锅、电煮锅、硅胶锅铲、磨豆机、硅胶厨具、珐琅铸铁锅、不锈钢炒锅、紫砂煲、擀面杖、无烟炒锅、不锈钢高压锅、硅胶勺。
4、LECREUSET酷彩
LECREUSET酷彩品牌隶属于酷彩法厨商贸(上海)有限公司，发源地在法国，创立于1925年，主营行业家居生活、厨房用具、厨具、套锅、无烟锅、无烟不粘锅、珐琅锅、珐琅铸铁锅。
5、WOLL弗欧
WOLL弗欧品牌隶属于上海弗欧厨房用品有限公司，发源地在德国，创立于1979年，主营行业家居生活、厨房用具、厨具、炒锅、不粘锅、无烟锅、铁锅、平底锅、不锈钢锅、铝汤锅、珐琅锅、进口不粘锅、硅胶锅铲、硅胶厨具、珐琅铸铁锅、不锈钢炒锅、硅胶勺。
6、CookerKing炊大皇
CookerKing炊大皇品牌隶属于浙江炊大王炊具有限公司，法人代表是王鹏，发源地在浙江，创立于1996-12-13，主营行业厨房用具、精美餐具、厨房电器、厨具、炒锅、蒸锅、锅盖、无烟不粘锅、铝汤锅、炊具、炒菜锅、烧烤锅、烹饪锅、煎蛋器、煮面锅、煲粥锅、珐琅锅、电烤炉、硅胶锅铲、硅胶厨具、电烤锅、珐琅铸铁锅、不锈钢炒锅、擀面杖、无烟炒锅、炒勺、硅胶勺、无涂层不粘锅。
7、Buydeem北鼎
Buydeem北鼎品牌隶属于深圳市北鼎科技有限公司，主营行业家居生活、家用电器、成人保健、生活用品、厨房用具、精美餐具、厨房电器、生活电器、养生壶、水壶、电蒸锅、早餐机、多士炉、电水壶、饮水机、烧水壶、电茶壶、煎药机、小家电、茶吧机、饮水器、冷水机、冷风机、家用凉水壶、摩卡壶、热水壶、焖烧壶、煮茶器、玻璃壶、珐琅锅、速热饮水机、电热壶、迷你电烤箱、养生机、珐琅铸铁锅、摩卡咖啡壶。
8、Fissler菲仕乐
Fissler菲仕乐品牌隶属于菲仕乐贸易（上海）有限公司，法人代表是ALEXANDER MELSHEIMER，发源地在上海，创立于2004，主营行业家居生活、家用电器、厨房用具、厨房电器、厨具、高压锅、炒锅、压力锅、刀具、不锈钢餐具、不粘锅、铁锅、奶锅、电陶炉、炒菜机、铸铁锅、平底锅、汤锅、锅具、煎锅、不锈钢刀架、不锈钢厨具、不粘炒锅、厨具架、双耳不粘锅、商用电压力锅、手工铁锅、锅铲、锅盖、炊具、炒菜锅、珐琅锅、电力高压锅、进口不粘锅、硅胶锅铲、硅胶厨具、珐琅铸铁锅、不锈钢炒锅、无烟炒锅、不锈钢高压锅、炒勺、硅胶勺。
珐琅铸铁锅的制作过程非常复杂，需要经历多道工序。首先，需要将铸铁锅的铸造件进行打磨，以确保表面光滑。然后，将锅体进行烤烧，以去除内部的杂质和油脂。接着，将锅体进行喷砂处理，以增加其表面的粗糙度，便于涂层的附着。最后，进行珐琅涂层的喷涂，这一步骤需要经过数次的喷涂和烧烤，以确保涂层的均匀和耐用。整个制作过程需要经历多次的烧烤和冷却，以确保珐琅涂层的质量和耐用性。
一线品牌珐琅铸铁锅的优点在于其热传导性能和保温性能。铸铁锅本身具有良好的热传导性能，可以均匀地传递热量，使食物受热均匀，烹饪效果更佳。而珐琅涂层则可以增加锅体的保温性能，使食物在烹饪过程中保持温度更长时间，提高了烹饪的效率和质量。此外，珐琅涂层还具有防腐蚀和耐磨损的特性，使得珐琅铸铁锅的使用寿命更长。
珐琅铸铁锅的使用方法也有一些技巧。首先，在初次使用之前，需要先将锅体进行预热，以去除可能存在的杂质和油脂。然后，涂一层薄薄的油脂在锅体表面，以增加涂层的保护和防腐蚀性能。在烹饪过程中，需要控制火候，避免过高的温度导致涂层受损。同时，不要使用尖锐的工具在锅体表面刮擦，以免刮伤涂层。在清洗时，应使用温和的洗涤剂和软布进行清洗，避免使用金属丝球等硬物刷洗，以一线品牌珐琅铸铁锅。
珐琅铸铁锅的使用范围非常广泛，可以用于炒菜、煮汤、炖肉等各种烹饪方式。它不仅适用于家庭厨房，也被广泛应用于餐饮业和烹饪培训机构。其独特的烹饪性能和美观的外观，使得它成为了许多厨师和烹饪一线品牌珐琅铸铁锅选。
珐琅铸铁锅也有一些缺点。首先，它的重量较重，使用时需要一定的力量和耐力。其次，由于涂层的特殊性，不适宜用于高温烹饪和烧烤，以免涂层受损。此外，珐琅涂层可能会产生微小的裂纹和划痕，但这并不会影响其使用性能和安全性。
一线品牌珐琅铸铁锅是烹饪界的传世经典，它的制作工艺和烹饪性能都经过了几个世纪的发展和完善。它不仅具有卓越的热传导性能和保温性能，还能为食物带来独特的口感和美观的外观。虽然使用时需要注意一些技巧和维护，但它的优点远远超过了缺点。无论是家庭厨房还是一线品牌珐琅铸铁锅琅铸铁锅都是不可或缺的烹饪工具。
