干酵母粉是以新鲜酵母为原料，经生物酶解、精制、浓缩而成的酵母提取物。干酵母粉能使面团发酵，蓬松耐嚼，可用于制作馒头、面包、披萨等食品。那么，你知道什么牌子的酵母粉最好吗？接下来，一线品牌网的小编会带你去盘点干酵母粉品牌排行榜。有兴趣的朋友来看看。

1.展艺

展览是中国家庭烘焙品牌，成立于2011年，主要从事烘焙原料、烘焙工具、烘焙模具、烘焙包装等产品。展览高活力干酵母颗粒小，发酵快，耐高糖，发酵稳定。产品质地细腻，不易粘，应用广泛，可用于制作面包、蛋糕、中国蛋糕等，成品味道鲜美，口感柔软。

2.安琪

天使酵母有限公司成立于1986年，总部位于湖北省宜昌市。公司的主要产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母提取物、保健食品、食品原料、生物饲料添加剂、乳制品等泛应用于烘焙、发酵意大利面、酿造、风味改善、医疗保健、生化、动物营养等领域。

3、乐斯福燕牌

乐斯福燕品牌隶属于乐斯福管理有限公司，是一家在法国北部有160年历史的家族企业。燕干酵母粉颗粒小，发酵快，成品效果好，蓬松，组织细腻，口感柔软耐嚼。

4.甘汁园

甘汁园糖业成立于1987年，是中国最大的功能性食用糖研发生产企业。甘汁园高活性干酵母乳白色，适用于不同的发酵环境，发酵能力强，耐久性强，发酵体积大，内部组织精细，材料真实，应用广泛，成品成功率高，可用于面包、馒头、披萨。

5.舒可曼

舒可曼成立于2009年，隶属于广州福正东海食品有限公司，是中国著名的食品供应商。舒可曼干酵母（高糖）颗粒小，不需要提前加水，直接加入面粉，稳定性强，易成功，只要一小袋容易发酵，减少等待时间，可用于制作馒头、馒头、面包、西式糕点等。

6.新良

新良集团成立于1957年，主要采用优质小麦深加工。新良干酵母粉活性高，耐高糖，颗粒小，发酵快。可用于制作面包、煎饼、馒头、馒头、披萨、吐司等。蓬松、柔软、耐嚼。

8.川秀

北京川秀科技有限公司成立于2003年，专注于益生菌产品的研发和生产。川秀益生菌干酵母由新鲜酵母脱水制成，与益生菌发酵相结合，更大程度上保留了新鲜酵母的高活性、快速发酵和足够的后劲℃-36℃在温水条件下，发酵可在1小时内完成。特别添加灭活菌，避免温度过高引起的故障，保留益生菌的效果和作用。

7.尚川

广东顺德尚川生物技术有限公司成立于2013年，是一家专注于家庭生物益生菌及相关生物产品研发和品牌管理的生物技术公司。尚川酵母粉为两用，发酵稳定，能活跃气体，逐渐支撑大面团，使糕点柔软可口。酵母利用营养物质形成芳香，蒸糕点充满温暖的小麦香味，是化学膨松剂不可替代的自然风味。

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