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合肥十大名小吃(合肥名小吃有哪些)

作者: 2023-01-31 09:49

合肥古称庐州、庐阳,作为人口大市,除了好山好水,合肥还有很多著名的小吃,不仅本地人喜欢,也让全国各地很多外地游客慕名而来。那么,合肥著名的小吃是什么呢?今天一线品牌网的小编为您盘点合肥十大名小吃,让我们来看看!

1、巢湖银鱼

巢湖银鱼是安徽省合肥市巢湖市的特产。巢湖区气候温和,降水量大,日照充足,特别适合银鱼的生长。银鱼也是巢湖鱼资源中的珍贵鱼类,被称为"鱼类皇后"美誉。巢湖银鱼洁白如银,体型细长。关键是没有鱼刺,营养丰富,味道鲜美,特别受欢迎。

合肥名小吃十大排行榜(合肥名小吃有哪些)

2、吴山贡鹅

吴山贡鹅,又称行密贡鹅,起源于吴山镇,是安徽省的传统名菜。它以合肥吴山镇命名,已有1000多年的历史。吴山贡鹅的制作方法非常独特。鹅肉鲜美,色泽清爽,口感醇厚,回味无穷,味道鲜美。 

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3、庐州烤鸭

庐州烤鸭是合肥的传统小吃。庐州烤鸭在材料选择上非常严谨,加工制作过程也非常精致。烤鸭皮酥嫩,香气浓郁,咸淡适宜,肥而不腻,味道鲜美,深受人们喜爱。它曾经是宫廷的御膳,后来流入民间,被称为“合肥五大传统名小吃”等荣誉称号。

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4、鸭油烧饼

合肥鸭油烧饼是合肥特色传统小吃。鸭油特制的酥饼在选料和制作上都很讲究。烧饼有层次感,里面裹着葱、鸭油等,而且很脆,趁热更好吃。

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5、合肥烘糕

合肥烘糕是合肥著名的传统糕点,在合肥糕点族中“四大名旦”其中一个美誉,至今已有800多年的悠久历史。合肥烘糕味道香甜、酥脆可口,味道很好,还具有润肺消喘的功效。它经常被用来招待客人,并在合肥赠送礼物。

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6、冬菇鸡饺

冬菇鸡饺也是安徽合肥著名的传统小吃。冬菇鸡饺的蘑菇很香,饺子皮很薄,饺子馅很嫩,鸡汤很好吃,加了调味胡椒,味道很独特,很好吃。1997年被认定为“中华名小吃”,同时也是合肥餐饮“烹饪”评为行业协会“合肥五大传统名小吃”荣誉称号。

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7、三河米饺

三河米饺是安徽省合肥市肥西县的传统小吃。它和蘑菇鸡饺子都是合肥非常有名的米饺。2016年,三河米饺还获得中国金牌旅游小吃奖。三河米饺是用籼米粉做成的,用五花肉等。皮薄肉厚,味道鲜美。

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8、合肥桂花酥糖

合肥桂花酥糖是安徽合肥的传统名点,也是每年春节的时令糕点。无论是送亲戚朋友还是休闲茶点,都很好。桂花酥糖主要由精制面粉、芝麻、麦芽糖、白砂糖、蜂蜜、南桂花等制成。口感清爽,酥脆香甜,受到历代名人的好评。

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9、三河米酒

三河米酒是合肥肥西县三河古镇的特产。肥西县酿造米酒历史悠久,经验丰富。当地居民酿造的三河米酒清澈透明,香气浓郁,口感醇厚,营养丰富,受到大家的好评。

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10、合肥麻饼

合肥麻饼是合肥的传统名点,在中国享有盛誉。它起源于北宋。它以面粉、南瓜和芝麻油为主要原料,加入白糖或冰糖,加入青丝,然后与古代制作方结合在烤箱炕上。合肥麻饼一般为棕黄色,边缘呈淡黄色。味道鲜美、甜美、柔软,非常独特。
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合肥气候温和,四季分明,环境优美,好吃的食物还多不胜举,如果你有时间,可以去当地旅游,吃好吃的东西,看好看的风景,何不乐哉!

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