塔可TACOS品牌隶属于南京塔可餐饮文化管理有限公司，法人代表是周莉，发源地在南京市，创立于2005，主营行业餐饮行业、食品饮料、甜品饮料、西餐、美食百科、休闲零食、甜品、外国菜、国外美食、甜点。

2003年，塔可在宁海路与广州路交界处开放，毗邻南京师范大学留学生公寓和中美文化交流中心。它吸引了来自世界各地的大量学生学习语言和文化。正宗的菜肴和欧美风格的装饰让学生们找到了家的感觉。2005年，塔可珠江路开设了第二家分店，走上了国际连锁经营之路。

集团董事长余杭宁先生早年在深圳工作，感受到改革开放的春风。1995年，威雀提拉米苏餐厅在南京异国情调的金银街开业，开创了南京餐厅的先例。70后、80后还记得威雀提拉米苏。余杭宁先生有旅游的习惯。他认为，只有走过更多的路，看到更多的风景，他才能有更多的灵感来做出纯正的世界美食。公司始终坚持有机配料、进口原料、优秀厨师烹饪，提供纯墨西哥菜肴，让大家在享受正宗墨西哥时光的同时享受味蕾盛宴。