山西荣子酒庄有限公司成立于2007年,位于吕梁山南端、黄河中游东岸的晋西黄土高原。是集优质酿酒葡萄种植、葡萄酒农业生态观光、葡萄酒文化旅游为一体的现代化综合性企业。
经专家研究,荣子酒庄位于北纬35号°-36°,海拔950-1300米,光照充足,相对干旱,昼夜温差大于15米℃,砂壤土质,土层平均厚度在200米以上,这些黄土高原的小气候特征外围条件非常适合优质酿酒葡萄的生长。酒厂以订单合同管理的形式管理基地。目前,葡萄基地已发展5000多亩,带动周边8个村委会数千名农民增加收入。
荣子酒庄生产车间年产5000吨葡萄酒生产能力和1万吨发酵储酒能力。地下酒窖是黄土高原自然生态酒窖-黄土窑洞酒窖,具有独特的中华民族风格。2009年,酒厂聘请了被称为法国酒王的让步·克劳德·作为一名酒师,柏图先生成立了以他为核心的葡萄酒酿造团队和专业的技术研发中心。公司本着精选、葡萄酒、窖藏、精装的八字政策,采用低温冷渍技术和绿色过滤技术,采用氮氧化系统和温度控制系统,此外,酒厂还引进了颗粒机-自动分离器,成为中国葡萄酒企业,这些硬件设施保证了葡萄酒的自然特性和优良品质。
荣子酒厂的葡萄酒产品主要是干红、干白和桃红,分为荣子和小荣子两个系列。自2011年荣子和小荣子葡萄酒上市以来,得到了国家葡萄酒专家的充分肯定和好评。
该公司的仿宋建筑群构成了一个特色鲜明的酒庄葡萄酒文化景区。晋文寺庙、荣子书院、荣子博物馆、荣子文化广场、生产车间、综合办公生活区等所有建筑均采用宋代中国古典建筑风格。整个公园将园林艺术与葡萄园、水系、道路、门楼、雕塑、走廊和各种素描相结合,成为黄土高原上一道亮丽的风景线。
荣子酒庄作为山西省农产品加工513工程省级企业,注重体现绿色、时尚、爱心的企业理念,树立了扬黄土高原风情,打造世界酒庄的企业愿景