曦瓜品牌隶属于武夷山香江茶业有限公司，法人代表是胡国祥，发源地在福建，创立于2006，主营行业餐饮行业、食品饮料、茗茶、酒饮冲调、大红袍、茶叶、茗茶、金骏眉茶。

西瓜是武夷山岩茶厂厂长陈荣茂的绰号"西瓜",又称"曦瓜"为名的品牌.了解武夷山陈荣茂的人不多， 但是, 武夷山茶业没有人知道西瓜和西瓜大红袍。.因为陈荣茂不仅以茶为业，还以茶为乐，以茶为荣，西瓜叫得多，人们只知道西瓜，却不知道陈荣茂是谁。1991年，19岁的西瓜进入武夷山最早的岩茶厂，武夷山岩茶厂开始学茶做茶。1996年，西瓜成为厂长。1991年，19岁的西瓜进入武夷山最早的岩茶厂。武夷山岩茶厂开始学茶做茶。1996年，西瓜成为厂长。注册品牌后，想了很久，觉得西瓜更直接。但工商局告诉他，这个西瓜的名字是不能注册的 是西瓜演绎成西瓜大红袍

第一，采茶技术不马虎，严格要求大家按照标准采茶，只采一芽三片绿叶。采青是最基本的过程。如果第一道工序做得不好，根本做不出最好的茶。

2、在茶叶制作过程中，高级茶叶制作人应严格监控每一个过程，确保每一个品种都能展现自己品种的个性特征。武夷岩茶的传统生产工艺枯萎、绿化、绿化、滚动、烘焙。