据说乾隆年间，乾隆皇帝私访江南至三江品。一天游湖，微风袭来，阵阵香味扑鼻而来。乾隆寻香望去。他看到一位老人在100米外的湖边煮鱼，胃口大开。他告诉皇家厨师去要一碗。乾隆品尝后，连声叫绝。没想到世界会这么美味。再要一碗，三口下肚，意犹未尽，即叫御厨讨其做法，老人笑而不答，弃灶而去。乾隆百思不解，回京后下诏查询老人，湖边老鱼翁告诉他，老人是湖边的名人，鑫渔石锅鱼因此得名！
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