老根山庄实业集团有限公司是崛起于关东大地的餐饮加盟连锁实业集团。1997年公司依托黑土文化蹒跚起步; 2002年获得全国著名笑星赵本山亲笔题写庄名，2006年逐步展开以关东菜系为核心的全国加盟连锁业务，2008年大型产业集团公司成立。到2014年，老根山庄品牌落户全国19个省(市)地区，成为符合国情民意、传播快乐美食、弘扬民族品牌的中餐加盟航母。18年来，老根人矢志不移的秉承服务百姓、辅佐盟商的原则，发掘传统文化，融入特色亲情，缔造出 “关东地锅”餐饮加盟连锁项目及大型配套中央厨房，实现了产品集中生产的标准化、流程化，加盟项目卖点明确、复制简单，专业物流供应;加盟投资从千万元的精装旗舰店到几千元的家庭厨房等多种级别。
蟹逅煲，以邂逅为主题，专为80/90/00后年轻人打造;从菜品设置到店面装饰，富有讲究，全面满足食尚一族需求。其中蟹逅煲肉蟹煲是核心招牌菜，另有多样辅助小菜搭配，卖点多;二人餐、多人餐多样组合，麻辣鲜香、色香味美，相当出彩
美食多，鸡翅中配以年糕、青笋、藕片、土豆、玉米等辅料食材，沁入香浓的汤汁，搭配凤爪，鲜美适口，营养丰富老少皆宜。采用私家牛肉处理工艺，牛肉肉质软嫩糯口。饱满的汤汁酱香扑鼻，蟹逅煲肉蟹煲煲中食材浸泡汤汁，入口爆浆、浓郁诱人。猪小排骨与私家酱料混合烹制，直至脱骨状，口感软烂而不油腻，使排骨美味更上层楼，且营养丰富，堪称经典。
螃蟹搭配凤爪、年糕、青笋、藕片、土豆、玉米等食材精心炒制。蟹逅煲肉蟹煲美食味道鲜美，口感香糯。可谓"香飘迷人，鲜味夺人"!明虾配以多种辅料，结合特制烹饪工艺，使得明虾肉质肥厚Q弹，口感入味，堪称征服味蕾的致胜武器。