艾奇轻食品是市场上的热门品牌项目。在大都市的生活环境中，消费者越来越拒绝传统的高脂肪、重口味的餐饮项目。相反，越来越多的人开始追求另一种更健康、更舒适的饮食习惯。艾奇轻食品为消费者提供这种绿色健康的饮食。艾奇轻食品均采用绿色健康原料，经总部专业学者调查，选择部分地区营养价值高的蔬菜水果，然后通过总部标准物流系统运输到各加盟店，确保餐厅内的每道菜都是符合总部规定的优质产品，让消费者放心食用。
艾奇轻食品是一家以动画特色轻食品为理念的西餐厅。同时，为客户提供动画奶茶、动画咖啡、动画糕点等服务，打造具有动画特色的餐饮品牌。
轻食是指少盐、少糖、高纤维、高钙的饮食，不会给身体造成负担。早在欧洲，在法国，午餐Lunch这意味着轻食。轻食是指提倡均衡、自然、健康、无负担的饮食，强调简单、适度、健康、平衡，注重健康的生活理念。