1995年，陶百兴先生凭借多年的烘焙行业工作技能和管理经验，创建了郑州福利回族食品厂，生产清真冷冻饺子、饺子、冷饮、蛋糕、月饼等。产品经过多元化管理，经过发展，规模不断扩大。

2006年，企业从原郑东新区迁至郑州东北黄河，占地面积2万多平方米，建筑面积1.5万平方米。重组成立了郑州百兴食品有限公司，创立了自己的品牌陶老板根据市场情况，调整主营业务，但坚持生产经营清真食品。产品有清真蛋糕、月饼、粽子、年货、花式馒头五大系列。

百兴坚持清真食品的标准化、精细化生产管理模式、原材料采购、生产工艺的清真化，按照回族等少数民族的传统生活习俗进行生产加工。每个过程都有严格的质量控制程序。百兴公司对原材料供应商进行了严格的评价和实地调查。公司建立了原材料验收系统，确保质量符合生产要求。

2011年，百兴公司推出了两条月饼自动化生产线。月饼成型车间拥有国内先进的自动化月饼成型机械，均实现微机控制。烘焙车间的整个烘焙线从温度、时间和速度三个方面都是恒定的。包装车间配备专用空气净化空调单元，确保每个空气循环进入车间。生产车间的自动标准化确保了食品质量和安全的稳定性。

在营销方面，我公司扩大了销售渠道，扩大了城市代理、酒店定制、企业定制、团购、超市、电子商务等市场份额，在各个领域创造了无缝的销售链接模式，最大限度地满足了各种消费者群体的需求。终端客户增长迅速，形成了以郑州为中心辐射河南、晋、河北、山东、安徽、陕西等省市的销售网络。

经过多年的发展，百兴现已成长为集产品研发、生产、销售、食品为一体的中原地区OEM大型现代清真食品生产企业集加工服务于一体。目前，实现了设备自动化、产品多样化、公司品牌化、服务多样化的综合经营模式。