1983年，杨应林先生成立了佳威食品厂，1993年成立了潮州佳宝彩印包装有限公司；1994年成立了潮州佳宝集团公司，1999年被命名为广东佳宝集团公司；2000年成立广东佳宝生物化妆品有限公司，2001年由6家控股公司和2家分公司成立。
经过20多年的努力，公司积极实施规模化、多元化、外向发展，有效发挥品牌优势，管理效益，创新发展。
广东嘉宝集团有限公司注册资本5280万元，集团公司和控股公司注册资本1亿元以上，员工1000多人。它有20多家国内企业和当地机构。
企业连续12年被广东省工商行政管理局评为守信用重合同企业；荣获中国食品工业质量效益先进企业、国家食品安全示范单位、广东省食品药品安全工程示范基地、广东省高新技术企业称号；经过长期的培育和宣传，佳宝品牌在国内外享有广泛的知名度。自1992年起，佳宝商标连续三次被评为广东省著名商标。佳宝产品凭借其优质的产品优势和广泛的商标声誉，赢得了许多荣誉：农业部、三国绿色食品、四无污染农产品和农业部颁发的中国乡镇企业品牌产品、广东省四个经济委员会、佳宝冷水果、佳宝泡菜分别获得广东省名牌产品称号。
早在1991年12月，企业就通过了农业部TQC取得《农业部综合质量管理标准证书》。2003年10月，佳宝系列食品的设计、开发、生产和制造过ISO9001:2000国际质量管理体系认证。在食品质量卫生管理方面，集团被省经委、省科技厅、省环保局评为广东省清洁生产企业
多年来，我公司不断利用科技创新，增加传统食品技术创新投资，扩大传统蜜饯、泡菜行业，2001年，佳宝青梅浓缩汁项目被科技部列为国家火花计划项目，企业自2002年以来被认定为广东省高新技术企业，有多个科技成果项目被省级科技成果认定为国内领先技术。
引进、培训和优化人才配置是实现公司总体战略目标和可持续发展的重要保证。公司人力资源发展战略：建立有效的激励机制，提高员工的整体文化素质，引进各方面的人才。
人才是宝藏发展的基础，人力资源是宝藏的第一个资源，为了确保公司的人力资源能够充分配合公司的发展战略和运营，公司的人力资源管理和发展战略是：建立充分的激励和有效的约束绩效考核体系，培养和塑造复合、高素质的专业经理和熟练、敬业的员工，提高公司的综合竞争力。
公司的主要产品主要是国内销售，略有出口。目前，公司在中国设立了20多家办事处，其中除西藏以外的省、市、自治区外，还出口到东南亚、日本、韩国、美国、加拿大等地，并辐射到世界各地。
佳宝集团的长期稳步发展是佳宝坚决贯彻以人为本、管理效益、创新发展发展政策的结果，也是佳宝不怕困难、勇于奋斗、锐意进取的结果。如今，佳宝集团已成为中国农副产品深加工企业的领导者，也是传统产业的领导者。我们坚持科技进步和创新能力始终是市场竞争力和核心竞争力的主题！经营理念，注重人才因素，以产品质量为生命，管理效益，创新发展，实现传统产业的工业化、标准化、规模化和可持续发展。